有段时辰没作念这种手指食品了,我王人怕你们忘了!
关于正在熟悉我方吃饭的孩子来说,它能锻真金不怕火手部考究度,锻真金不怕火自主进食才气。
而关于大孩子来说,它也比大圆饼看起来有食欲许多。
今天这个山药手指条,算是咱们家作念过的手指食品里,最有代表性的一个。
山药+面粉+鸡蛋,搅打出来的糊糊有一种很蓬松的嗅觉,是无须发酵也能吃取得的暄软。
何况这方子不挑食材,、玉米粒王人能往里扔。
若是在家里作念,我还会多加点西蓝花,每次咱们家老二王人能吃得少量不剩!
其实你们也知说念,当今恰巧是铁棍山药上市的时辰。崭新的山药不仅品性好,吃起来清甜软糯,至于养分就更无须说了。
尤其是玻璃胃的孩子,普通脾胃就比较弱一些的,岂论是获胜蒸如故作念成各式小饼小糕,一周吃个两三回,孩子也会以为很好很闲逸。
- 山药手指饼 -
· 参考月龄 ·
15个月以上,对食材不外敏的宝宝
· 食材准备 ·
山药110克 / 中筋面粉55克
鸡蛋2个 / 玉米粒20克 / 胡萝卜10克
辅料:盐、松茸鲜
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作方式 ·
01
刚到货不久的铁棍山药,一经让我吃掉一半了,剩下的一半也经不住几天,就要重新补货了。
02
崭新的山药水分会稍稍足一些,比拟我春夏蒸出来的山药泥,它更湿润,也要晾得更久一些。
03
盐和松茸鲜基本是我作念菜的固定搭配了,至于面粉的量,扫数取决于山药泥的水分。你们不错先按照我的标准来,水多加面、面多加水,少量点来最保障。
04
想要让山药糊糊变得蓬松,净水不可,还得是鸡蛋。
05
配菜你们不错解放发达,甜玉米粒、胡萝卜丁,既能补充好的养分,吃起来还甜香味儿足。这技艺若是不错加一把蔬菜,这组合扫数不错被列为养分模范了。
06
搅好的糊糊达到这种稍稍有点广阔但不稀软的情状,就好了,也很好成型。
07
如故平底的不粘锅。只需要少量点油就不错了。你们别以为这造型难,其实便是在锅里划拉几下,你们就解放发达,试过几个就能上手。
08
烙这种小饼的技艺,你们无须悼念不熟。开小火,定型之其后回多翻几次,看到熟悉的焦褐色爬到小饼名义,就评释差未几要出锅了。
09
刚出锅的山药小饼,软得几乎不可想议,用手抓一抓,如故那种弹弹的。
固然调味未几更没加糖,但玉米粒的甜香味+蛋香就富裕哄娃了!
这个浅陋版块的,比较适当小月龄的宝宝。
家里的大孩子吃,你们不错往里加点午餐肉碎,搭配上番茄酱,他不异吃得欢!